Можно ли печь пасхальные куличи в субботу

Можно ли печь пасхи в Страстную Пятницу

«Спаси, Господи!». Спасибо, что посетили наш сайт, перед тем как начать изучать информацию, просим подписаться на наше православное сообщество в Инстаграм Господи, Спаси и Сохрани † — https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . В сообществе больше 60 000 подписчиков.

Нас, единомышленников, много и мы быстро растем, выкладываем молитвы, высказывания святых, молитвенные просьбы, своевременно выкладывам полезную информацию о праздниках и православных событиях Подписывайтесь. Ангела Хранителя Вам!

Церковный календарь богат на различные праздники. Среди них выделяют несколько наиболее важных. К таким относится и Пасха. Готовится к данному событию все хозяйки начинают заблаговременно.

Каждая хочет накрыть богатый стол, приготовить самые вкусные и самые лучшие пасхальные куличи, соблюдая традицию красить яйца, а также собрать самую красивую корзинку. Но необходимо помнить о том, что в пасхальную неделю есть определенные дни, о которых необходимо многое знать.

Каждый из них что-то обозначает и несет определенную информацию. Среди таких дней отмечают Страстную Пятницу. Многие знают, что есть даже обычаи Страстной Пятницы.

Суть Страстной Пятницы

Суть этого дня заключается в том, что в этот день церковь поминает страдания и Крестную смерть Христа. Также не остаются без внимания Страсти Христовые, и день, когда он принес себя в жертву.

Накануне вечером в четверг в храмах проводят утреннюю Великой Пятницы. Во время нее читают 12 Страстных Евангелий, в которых рассказывается о страданиях Господа. Эти молитвы он читал сам в Гефсиманском саду до кровавого пота, при взятии его под стражу, во время доставки его к Пилату и на суде, а также при распятии на Голгофе. Между Евангелиями часто вспоминают о предательстве Иуды, величии страстей и беззаконии иудеев. После прочтении каждого Евангелия производят удар в колокол.

В храмах все держат в руках зажженные свечи. Есть даже обычай, не тушить их, а приносить домой. После чего ими делают небольшие крестики над входной дверью.

Лучшая статья для Вас, переходите: Сочельник что это такое

Что значит страстная пятница? В сам этот день Литургию не проводят, так как Иисус приносит себя в жертву. Вместо этого читают Царские Часы. Около 3 часов дня, это время считают часом смерти Христа и снятия его тела с креста, священники выносят с алтаря Плащаницу и размещают ее в середине храма. Как напоминание того, что Христос пребывал в гробнице 3 дня, ее на такое же время оставляют посреди храма.

Когда Страстная Пятница в 2018 году

Этот день не имеет постоянной даты, так как зависит от Пасхи. О том, на когда попадает этот день можно узнать в церковном календаре.В следующем году она попадает на 6 апреля.

Что можно кушать этот день

Так как это особенный день, то и принимать пищу стоит осторожно. Некоторые постятся до вынесения Плащаницы и только после этого позволяют себе выпить воды и немного хлеба. Суть вечернего богослужения несет в себе заупокойный характер. Священники вместе с прихожанами берут Плащаницу и тихим крестным ходом обходят церковь. После этого начинается утренняя Великой Субботы.

Что можно делать в Страстную Пятницу

Есть определенный список дел, которые можно делать, а от выполнения некоторых стоит воздержаться. Итак, в этот день нельзя:

Резать хлеб, только ломать.
Стирать, шить или резать. Запрещено выполнять любую домашнюю работу.
Принимать любую пищу до вынесения Плащаницы. Даже после этого можно лишь немного хлеба и воды. Принято считать, что если человек сможет обойтись без питья всю Страстную Пятницу, то никакое питье на протяжении года не сможет ему навредить.
Смеяться и веселиться.
Работать в огороде или поле, заниматься пересадкой растений.

В свою очередь есть и список дел, которые разрешено делать в этот день:

Принести с церковной службы домой 12 свечей и дать им догореть до конца. Считается, что таким образом Вы призовете в свой дом материальное благосостояние, удачу и радость.
Можно провести отлучение от груди. Считается, что если это произойдет, то ребенок будет здоровым.
Провести освящение кольца в храме. Считают, что оно будет охранять владельца от болезней. Это может быть и прочая вещь, с которой Вы не расстаетесь и она постоянно с Вами.

Куличи в Страстную Пятницу

Хозяйки часто спрашивают о том, можно ли печь в Страстную Пятницу. Однозначного ответа на данный вопрос нет. Так священнослужители разных приходов могут толковать церковные тексты по разному. Но в большинстве храмов принято считать, что хлеб, испеченный в этот день, долго не черствеет и хорошо хранится. Также он особо полезен и долго не будет портится. Помните, что начинать работу следует со чтения молитвы «Отче Наш», а еще попросить Божьего благословения.

Можно печь пасхи в Страстную Пятницу? Есть мнение о том, что делать куличи стоит в среду или четверг. Зачастую в среду убирают дом и наводят порядок. А вот Чистый Четверг выделяют для покраски яиц и приготовлению куличей.

Те, у кого данный день был занят чем-то другим, могут сделать это в субботу. Так как Страстная Пятница является самым скорбным днем, и во время него принято кушать заранее приготовленный хлеб, сырые овощи и фрукты.

Этим объясняется тот случай, почему нельзя печь хлеб, а тем более куличи.

Теперь зная все требования и разрешения данного дня, Вы будете тщательно планировать Пасхальную.

Господь всегда с Вами!

Источник: https://ikona-i-molitva.info/mozhno-li-pech-pasxi-v-strastnuyu-pyatnicu/

Можно ли печь пасху на благовещение

Можно ли печь пасхи и что попадает на 6 апреля. Что можно Благовещение. Ответ на вопрос о том, можно ли печь куличи и красить яйца в Страстную субботу положительный. Можно ли красить потому о покраске яиц на Пасху нужно В Благовещение следует.

Как правильно рассчитать налог по патенту

В году суббота перед Пасхой выпадает на праздник Благовещение — можно ли печь куличи в такой день? По церковным праздникам лучше большой работой конечно не заниматься, если это возможно конечно, но имеется ввиду не основная работа по графику, а хлопоты домашние.

Большая работа — генеральная уборка в квартире, ремонт затеять, передвижение мебели, что-то в саду и т. Вот такое делать не рекомендуется. Для начала идеально это посетить церковь, отстоять службу, по возможности причаститься, придти домой и перед готовкой прочитать молитвы, ну а после уже можно и куличи печь, этого никто не запрещает.

Бывает такое, что на это других дней просто нет. Нельзя печь куличи в Страстную пятницу.

Информационный сайт про иконы, молитвы, православные традиции

Освящение куличей и яиц в субботу перед Пасхой. Вот и мы сегодня прикинув что и как делать по домашнему хозяйству на следующей — Страстной неделе, задались вопросом о том, не будет ли нарушением церковных канонов изготовление куличей на праздник Благовещения, который в этом году выпадает на субботу перед Пасхой.

На помощь пришёл вездесущий Интернет, но не просто какой-то там обычный форум, а заслуживающий доверия профессионально оформленный православный сайт, где один из священнослужителей ответил на идентичный вопрос заданный ещё 11 лет назад, когда верующие люди столкнулись с аналогичной ситуацией. Его разъяснения сводились к следующему.

Страстная неделя

Если ранее не получилось, то можно испечь куличи и в этот день, однако вначале необходимо посетить праздничное богослужение. Конечно, многие пекут куличи в пятницу либо четверг, но я лично предпочитаю именно в субботу, так куличики более свежие и ароматные. В пятницу зареклась печь куличи, после того, как они у меня подгорели.

Поэтому, думаю ничего страшного в том, чтобы приготовить куличи на Благовещение, ну раз так уж выпало, значит можно выпекать. Тем более, что сама Церковь не запрещает этого делать.

Кто не хочет в такой большой праздник выпекать, можно просто купить готовые куличи в пекарне либо в магазине, благо выбор будет просто огромный. Бывают года когда совпадает, что праздник Благовещение приходится перед Пасхой. Бывает это не так уж часто. Но так как в такой праздник обычно домашную работу откладывают, возникают такие вопросы. Так вот главное не делать акцент на готовке, в данном случаи на то, чтобы печь куличи.

То есть сперва служба, очень хорошо причаститься.

Можно ли красить яйца к Пасхе на благовещение 7 апреля?

За тем дома тоже не забыть о молитве. Ну и только затем уделяем время готовке куличей, запретов нет. Праздник Благовещение связан с таким библейским персонажем как дева Мария. Она является покровительницей матерей и можно немедленно решить, что им в этот день следует придерживаться каких-то особых правил. Печь куличи это занятие по традиции сугубо женское и им должна заниматься именно мать семейства.

Так вот эта работа ей не воспрещается, вообще готовить еду она просто должна. Рукоделие, кстати, на Благовещение тоже не воспрещалось не только церковью, но и народными традициями. Единственное, чего церковь просит избегать на Благовещение — работа в поле, тяжелый крестьянский труд.

Если же праздник благовещения совпадает с предпасхальными днями, то приготовление к Христову Воскресению должно стать первоочередной задачей.

В году так совпадает, что куличи и пасхи придется печь в Благовещенье. Начали мы узнавать, а можно ли? Оказывается если с утра вы посетите церковь, отстоите там службу, а еще лучше если и причаститесь — то можно. Но я знаю, что многие пекут пасхи в Чистый Четверг, а у некоторых хорошие куличи получаются только в Страстную Пятницу.

И это независимо от года. Так что пеките, кому когда удобней. Кулич является неотъемлемой частью традиционного пасхального празднования, и многих верующих православных людей интересует вопрос — можно ли печь куличи в Благовещение?

На самом деле, суть ведь не в куличах как таковых. Прямого запрета церкви на это нет, пеките, но с другой стороны, если Вы все Благовещение проведете возле плиты, а домашние хлопоты займут весь праздник — разве это хорошо?

Поэтому на мой взгляд, можно, но ни в коем случае не в ущерб другим вещам — например, сходить на службу в храм, а также духовным размышлениям, общению с близкими людьми, детьми, не в ущерб прекрасному святому празднику Благовещения. Пасхальные куличи, пасхальные корзинки и декор — всегда можно купить готовые, и не хлопотать самому, в этом нет ничего плохого, и покупные куличи обычно вкусные и нарядные.

Служба Великую субботу

Главное, чтобы это не отвлекало от грядущего праздника и не выглядело, как насущные заботы. Настроение должно быть праздничным и все мысли и настрой вы должны отдавать именно этому. Касаемо православных канонов, то особых правил, а тем более запретов на выпекание праздничных куличей на Благовещение нет.

Естественно, желательно бы занятся таким ответственным делом, как изготовление пасхальных куличей, в четверг либо пятницу.

Чтобы субботу посвятить походу в церковь и молитвам. Но, если другого варианта нет, то после церковной службы можно спокойно, с чистой душой и помыслами приниматься за кулинарные дела.

Главное сегодня

В года так получилось, что праздник Пасха выпал как раз на 8-е апреля года, то есть как раз на следующий день после праздника Благовещение Пресвятой Богородицы, который будет го апреля года.

В основном люди готовят куличи как раз за один до Пасхи, поэтому возникает вопрос, а можно ли печь куличи на Благовещение. Посмотрел в Интернете, что по этому поводу говорят священнослужители. Большинство священнослужителей не запрещают печь куличи на Благовещение, но при этом настоятельно рекомендует не забывать про службу, нужно посвятить день молитвам. А если осталось время, то можно приготовить куличи.

Если вы у нас впервые: О проекте FAQ.

Можно ли похудеть от истоков чистоты из сибирского здоровья

Можно ли печь куличи на Благовещение? Мурочка полосатая [K] более года назад. Можно ли печь куличи на Благовещение В ? Илта [K] более года назад. Граф [K] более года назад. В этом году Благовещение выпала на субботу, в аккурат перед самой Пасхой. По сути печь кулич на Благовещение можно.

Так как кулич — это неотъемлемый атрибут блюдо праздника Пасхи. Лучше, конечно, позаботиться обо всех приготовлениях заранее. Но если по-другому не получается, то Церковь это не запрещает. Пеките, если в другое время никак это не получается.

Как скачать фильм из приложения zona

Источник: https://dxkkzk.xn----8-5cdblvvqfe1anbzudgl1ozd.xn--p1ai/8469-article.php

Страстная неделя и Пасха 2020: когда печь куличи и красить яйца, рецепт, как освящать дома

Продолжается Страстная неделя — последняя неделя Великого поста перед Пасхой, которую православные в 2020 году встретят 19 апреля.

В Великий (Чистый) четверг по традиции пекут куличи и красят яйца — главные атрибуты Пасхи. Сейчас в связи с эпидемией, вызванной новым коронавирусом, верующим запрещено посещение храмов, освящать пасхальные кушанья можно самостоятельно.

Что вспоминают в Великий четверг, какие есть народные традиции и приметы, связанные с этим днем, читайте в материале Федерального агентства новостей.

Что символизируют куличи и крашеные яйца

Кулич — пасхальный «хлеб» — это символ присутствия в доме воскресшего Христа. Традиция встречать Пасху куличами связана с евангельским преданием, что после своего воскресения Иисус первое время приходил к апостолам во время их трапезы. Христовы ученики оставляли ему хлеб в середине стола.

Затем этот хлеб (по-гречески — «артос») стали оставлять в храмах — «жилище» воскресшего Христа. Частицы освященного артоса раздавали прихожанам. А поскольку семья — это малая церковь, обычай на Пасху ставить на стол освященный кулич стал у христиан повсеместным.

Эта традиция, символизирующая присутствие в доме воскресшего Христа, распространена во всех странах, а сам кулич своей формой напоминает христианский храм. Куличи делают из сдобного теста, иногда с глазурью, и богато украшают, в том числе буквами ХВ («Христос воскрес!»).

Что касается обычая красить яйца, это тоже давняя пасхальная традиция. Сваренное вкрутую яйцо — важный атрибут еврейского праздника Песах. Согласно преданию, после воскрешения Христа его ученица Мария Магдалина на Пасху пришла к римскому императору Тиберию и протянула ему яйцо со словами:

«Христос воскрес!»

Тиберий посмеялся над Магдалиной, сказав, что неживое не может стать живым, как это яйцо не может стать красным. Когда император узрел чудо, он уверовал, а традиция красить на Пасху яйца закрепилась в христианстве.

На Руси яйца красили всей семьей: при помощи свеклы, луковой шелухи и других природных красителей. Сегодня это делают с применением специальных пищевых красителей, эти яйца можно употреблять в пищу.

Украшенные пасхальные яйца могут быть и произведением искусства. Такие яйца можно освободить от содержимого через проколотую иглой дырочку, а затем раскрасить. Чтобы яйца не были такими хрупкими, можно при помощи кондитерского шприца насыпать внутрь манную крупу.

Когда печь куличи и красить яйца

Куличи и яйца, а также творожные пасхи принято готовить в Чистый четверг, поскольку Великую пятницу по традиции следует освободить от кухонной работы. Освящают пасхальные блюда в храмах в Великую субботу, в этом году обряд следует провести дома.

Проверенный рецепт кулича

Пасхальные куличи делают на опаре, для которой потребуется:

— килограмм пшеничной муки;

— литр молока;

— сто грамм прессованных дрожжей;

— полкило сахара;

— 15 яичных желтков;

— чайная ложка соли.

Готовить опару можно начинать вечером в Великую среду. Для этого нужно растворить дрожжи в теплом молоке; добавить взбитые с сахаром желтки, соль и муку. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место на три часа, чтобы опара успела подняться и осесть.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Можно ли в пост есть красную икру

Для теста потребуется:

— два килограмма пшеничной муки;

— полкило сахара;

— 250 грамм сливочного маргарина;

— сто грамм сливочного масла;

— 50 грамм прессованных дрожжей;

— 200 грамм жирной сметаны;

— изюм, цукаты и ваниль.

Для приготовления теста нужно растопить масло и маргарин; растертые с сахаром дрожжи смешать со сметаной; изюм промыть, просушить и смешать с одной столовой ложкой муки.

Готовую опару аккуратно перемешать, добавить масло с маргарином, дрожжи со сметаной, сахар, ваниль и изюм. В смесь понемногу добавлять муку.

Тесто тщательно замесить, чтобы оно немного липло к рукам и не было слишком крутым. Оставить подниматься примерно на полтора часа. Поднявшееся тесно немного обмять и оставить еще на час.

Затем готовое тесто разложить в смазанные маслом формы для кулича, заполняя их наполовину, чтобы куличам было, куда подниматься.

Выпекать при 180 градусах 40-50 минут, в зависимости от размера форм. Готовые куличи остудить, украсить глазурью, цукатами и т. д.

Как самим освящать куличи и яйца

В связи с запретом посещения храмов из-за коронавируса верующие могут сами, дома, освятить куличи, яйца и творожные пасхи. Об этом заявила рабочая группа при патриархии.

Для освящения блюд нужно перед пасхальной трапезой трижды пропеть тропарь Пасхи:

«Христос воскрес из мертвых, смертью смерть поправ и сущим во гробах живот даровав».

Затем следует окропить кушанья святой водой (если она есть) со словами:

«Во имя Отца, и Сына, и Святого духа. Аминь».

Источник: https://riafan.ru/1268110-strastnaya-nedelya-i-paskha-2020-kogda-pech-kulichi-i-krasit-yaica-recept-kak-osvyashat-doma

В какой день недели следует печь куличи и красить яйца в 2020 году на пасху

В связи с произошедшими событиями в мире люди задаются вопросом о том, когда в 2020 году следует печь куличи и красить яйца. Праздник Пасха является самым главным для каждого человека, и чтобы его провести как следует, необходимо заранее подготовиться.

Когда на Пасху можно печь куличи и красить яйца

Согласно давно сложившимся традициям, куличи начинают печь со среды или четверга. В среду все-таки следует провести дома уборку, а все приготовления к Пасхе лучше перенести на четверг. Если нет возможности в четверг печь куличи, это можно сделать в субботу. Что касается покраски яиц, ими тоже можно заняться в субботу.

Время приготовления кулича во многом зависит от рецепта теста. Если дрожжевое тесто, то ему нужно будет два раза подойти и его хорошо месить руками. На выпечку таких куличей потребуется около 5-6 часов. Освящение куличей и яиц происходит в субботу вечером или в воскресенье утром.

Когда в 2020 году выпадает Пасха и Родительский день

Когда нельзя печь куличи

При выборе дня для того, чтобы печь куличи, следует учитывать, что самым неудачным днем для покраски яиц и выпекания куличей является пятница. В данный день следует сходить в церковь, помолиться, прочесть библию или побыть рядом со своими близкими людьми.

В пятницу запрещено заниматься любой работой по дому и в огороде. Большим грехом считается печь куличи и красить яйца в пятницу. Также в данный день запрещено веселиться, танцевать, петь песни и радоваться.

Православная Пасха в 2020 году, какого числа и совпадает ли с католической

Как подготовиться к выпеканию куличей

К приготовлению куличей следует относиться очень ответственно. Важно не только выбирать подходящий день, но и соблюдать много других моментов. Такие ритуалы должна соблюдать каждая хозяйка, которая серьезно относится ко всем праздникам.

Приступать к замешиванию теста для куличей следует со светлыми мыслями и с хорошим настроением. Во время создания крашенок следует включить свою фантазию. В этот момент можно читать молитвы и мысленно обращаться к Богу.

С приготовлением Пасхи связано много примет. Так, во время приготовления куличей нельзя говорить ни единого слова. Пока готовятся куличи, разговаривать в доме можно только шепотом и ходить на цыпочках. Никакие шумные игры, музыка и веселье в это время не приветствуются. В четверг следует доделать все запланированные дела, чтобы полностью подготовить дом к празднику.

Пасхальные традиции

Традиции на Пасху складывались веками. В праздник принято приветствовать друг друга со словами: «Христос Воскресе!», а в ответ следует сказать: «Воистину Воскресе!».

В сам праздник после освящения куличей принято разговляться. Трапеза должна начинаться с писанок и куличей. Все верующие в данный день накрывают богатые столы с разными блюдами, приглашают в гости родственников и друзей, чтобы вместе отметить праздник. Люди устраивают веселья и гулянки до самой Красной горки, молодежь водит хороводы и танцует.

Когда освящать куличи и яйца

По традиции куличи освящают рано утром в воскресенье, но можно сделать это и в субботу вечером. Когда бы ни посвятили куличи, разговляться можно только в воскресенье.

Служба на Пасху начинается вечером и длится всю ночь, обряд освящения куличей начинают проводить с 4 часов утра. Помимо куличей и яиц, освящать можно еще мясо и вино. Но вовсе не обязательно нести в церковь всю пищу, которая потом будет на столе.

Во время поздравления с праздником принято обмениваться освященными крашеными яйцами, поэтому их можно все освятить. В праздничный день принято оставлять угощения в храме для тех, кто примет участие в церковной трапезе.

Рецепт пасхального кулича и секреты замешивания теста помогут создать воздушную и вкусную выпечку на праздник

Источник: http://rsute.ru/746362-kogda-zhelatelno-pech-kulichi-i-krasit-yajca-v-2020-godu.html

Страстная неделя — как все успеть? (+ рецепты)

Единственная возможность все успеть на Страстной неделе — это не отвлекаться.

Анна Людковская

Со среды начинается череда длинных, особенных и проникновенных служб, и хочется непременно оказаться в храме, пережить каждое событие Страстной, побывать на Тайной Вечери, испытать вместе с Христом унижения и страдания от побоев, почувствовать тихую материнскую боль Богородицы, опуститься на колени перед Плащаницей. Счастье, если в эти дни удается взять выходные, чтобы полностью погрузиться в богослужения.

Но большинству приходится разрываться между офисом и храмом, пытаясь в метро мысленно отодвинуть рабочие заботы, чтобы настроиться на события Страстной и переступить порог храма с распахнутым сердцем. А что же делать, если в эту неделю еще нужно напечь куличей и покрасить яйца?

Ведь куличи нужно печь с особым праздничным настроением, иначе они не получатся вкусными! И для меня это самое тяжелое — одной своей частью жить настоящим, пропускать через сердце скорбные события Страстной, а другой оказаться в будущем, за праздничным веселым столом.

В Великий Четверг мне даже кажется, что все эти куличи и пасхи ничто по сравнению с глубиной служб и событий, и можно было бы не печь куличи вовсе, ну кому нужны эти сдобные булки?, целиком погрузиться в службы но какое Воскресение Христово без праздничного стола? Неужели домашним придется в воскресенье жарить глазунью и есть бутерброд с маслом? Ведь для меня самой, до моего осознанного воцерковления, Пасха сводилась к праздничному завтраку с куличом и пасхой, семейной традиции, которая не прервалась в годы атеизма.

Чтобы все успеть, я, во-первых, не экспериментирую с рецептами (хотя иногда очень хочется) и, во-вторых, планирую все события Страстной недели заранее. Расписываю на листочке когда пойду в магазин, когда поставлю опару, когда службы и какие дела придется непременно сделать в офисе.

(Правда в этом году расписание будет другим — я стала мамой и останусь дома с шестимесячной малышкой, но это не значит, что времени стало больше). У меня самые простые рецепты кулича и пасхи, они записаны в книжечке моей прабабушки Лидии Дмитриевны Красновой, учительницы русского языка и литературы. По этим рецептам сейчас готовят бабушка, мама и я.

Рецепты очень простые, с кулинарной точки зрения немодные, но я ничего не хочу менять — знаю, что все получится, и что у кулич и пасха будут вкуса моего детства.

Понедельник-вторник: я покупаю и подготавливаю все ингредиенты для праздничного стола. (В этом году я решила сама сделать творог из деревенского молока, и творог уже готов.) Проверяю в каком состоянии находятся пасочница и формы для выпечки куличей, ведь обычно это формы для круп или большие консервные банки, которыми пользуешься один раз в год. Из бумаги для выпечки вырезаю подложки для куличей. Смотрю достаточно ли накопила луковой шелухи для окраски яиц.

Среда: лучшее время для покраски яиц. Особенно, если красить яйца вместе с детьми — это творческое радостное занятие. Я стараюсь использовать натуральные красители: луковую шелуху, капусту и специи. Искусственные вредные краски не покупаю никогда — они проникают через пористую скорлупу внутрь яиц, а потом эти яйца едят дети.

Четверг: Поздно вечером ставлю опару для кулича. Вот здесь можно посмотреть видео рецепт кулича, который пеку я:

Пасхальный сдобный кулич

у вас получится два средних кулича

активное время 30-40 минут

пассивное 5-6 часов

Ингредиенты

570 гр муки
150 мл молока
3 яйца
150 г масла
1 стакан сахара без горки, можно взять коричневый
дрожжи, 10 гр
полчайные ложки соли
75 г изюма
50 г цукатов
50 г миндаля
полпорошка ванильного сахара для глазури

Источник: https://www.pravmir.ru/strastnaya-nedelya-kak-vse-uspet-recepty/

Чтобы кулич удался: когда нужно печь сдобу на Пасху

Готовить традиционные пасхальные вкусности следует за несколько дней до главного христианского праздника.

Пасха – в какой день нужно печь / фото: ua.depositphotos.com

Все христиане с нетерпением ждут наиболее почитаемый, торжественный и радостный праздник богослужебного года – Светлое Христово Воскресение, или Пасху. Церковный календарь еще величает его «праздником праздников и торжеством из торжеств», ведь посвящена Пасха событию, которое является центром всей библейской истории.

Вкуснейший кулич на Пасху – как приготовить нежную и аппетитную сдобу: пошаговые рецепты

Пасха является памятью об искупительной жертве Иисуса Христа, о его смерти на кресте и чудесном воскресении. Праздник отмечается по лунному календарю, поэтому не имеет постоянной даты. В 2020 году Пасха приходится на 19 апреля.

Неотъемлемой частью Пасхального праздника является богатый стол, центральное место на котором будут занимать самые вкусные куличи. Кулич – это обрядовая выпечка, которая представляет собой сдобный пасхальный хлеб, оформленный белой глазурью и различными украшениями.

Когда печь пасхальные куличи

Страстная неделя – последняя неделя Великого поста перед Пасхой. Это самая строгая неделя поста, в течение которой верующие готовятся к главному христианскому празднику – Светлой Пасхе Христовой. На этой неделе, в частности, и пекут куличи, а также красят крашенки и разрисовывают писанки.

Когда выпекать пасхальный кулич / фото: magija-usa.ru

Согласно канонам церкви, выпекание куличей разрешается в среду и четверг. Большинство верующих предпочитают готовить выпечку в Чистый четверг, который в 2020 году приходится на 16 апреля.

Если по каким-то причинам хозяйка не успела испечь кулич вовремя, сделать это можно в субботу, 18 апреля. Великая суббота – крайний срок для приготовления куличей. Выпечкой лучше заняться с самого утра, ведь процесс этот не такой быстрый.

В какой день нельзя готовить куличи

Строгого запрета на выпекание куличей и оформление писанок и крашанок не существует, однако священнослужители не рекомендуют заниматься приготовлением пищи в пятницу Страстной недели.

Как украсить кулич на Пасху: вкуснейшая глазурь и изысканный декор

Страстная пятница является днем скорби и печали для христиан. На протяжении всей пятницы принято есть заранее приготовленный хлеб, сырые овощи и фрукты. Этим и объясняется, почему нельзя печь хлеб, а тем более куличи.

Именно пятница является днем страдания, распятия, смерти и погребения Иисуса Христа, поэтому следует отложить все бытовые дела. В храмах в Страстную пятницу идут специальные службы с выносом Плащаницы. Поэтому, в этот день желательно прийти в церковь и помолиться, оставив на время мирские заботы.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://www.unian.net/lite/holidays/10958645-chtoby-kulich-udalsya-kogda-nuzhno-pech-sdobu-na-pashu.html

В какой день лучше всего печь куличи на пасху

Пасха, День Святого Христова Воскресения, — один из самых главных праздников для православных христиан. Его обязательные атрибуты – паски (куличи) и пасхальные яйца (писанки). Пасхальные куличи традиционно начинают печь уже в Чистый четверг. В 2018 году Пасха празднуется 8 апреля.

Когда печь куличи на Пасху в какой день: в какой день недели делать выпечку

Пасхальные традиции о том, в какой день пекут пасхи, говорят следующее: пасху пекут в среду или четверг. В среду обычно делают большую уборку по дому, а вот для выпекания пасок и покраски яиц Чистый четверг для этого подходит идеально. Тем не менее, если хозяюшка не успела, можно печь куличи и красить яйца и в субботу.

Яйца принято красить утром в Великий (он же Чистый) Четверг. А куличи выпекают в субботу утром. Освящение происходит или в субботу вечером, или в воскресенье рано утром.

Но если рассчитывать, что с корзинкой отправляются на вечернюю службу, которая потом переходит во всенощную, подготовиться ко всему нужно заранее.

Время приготовления куличей бывает разным, и зависит от рецепта. Классическое дрожжевое тесто для кулича, которое подходит два раза и долго вымешивается вручную, готовится в течение пяти-шести часов. Потом куличи выпекаются и после печи остывают. Горячую выпечку выносить на свежий воздух нельзя.

Пасха выпадает на достаточно холодное время года, и на воздухе неостывшая сдоба быстро зачерствеет. Есть рецепты, по которым приготовление куличей занимает больше или меньше времени. При расчете времени обычно считают, что должно пройти хотя бы два часа после того, как кулич вынут из духовки.

Но лучше, если от момента нанесения глазури до начала всех прочих манипуляций с ним пройдет от четырех до шести часов.

Когда печь куличи на Пасху в какой день: нежелательные дни для выпечки

В пятницу, до времени распятия Христа, лучше вообще не заниматься домашними делами. В этот день можно сходить в храм или просто провести его в тихом семейном кругу.

Обычно, то, что вы не успели сделать в четверг, можно закончить в субботу. Но на Пасху 2018 на субботу, 7 апреля, припадает еще один великий праздник — Благовещение. В этот день ангел возвестил Деве Марии о непорочном зачатии ею божественного младенца. В этот праздник, как говорили в старину, птица гнезда не вьет, девица косы не плетет.

Уже в субботу, 7 апреля, после вечерней литургии в храмах, происходит освящение пасхальных куличей и яиц. Поэтому печь куличи, красить яйца и готовить другую еду к пасхальному столу нужно в среду и четверг, 4 и 5 апреля.

Когда печь куличи на Пасху в какой день: способы окраски яиц

По церковной традиции, красить яйца нужно накануне Пасхи, в Чистый четверг, в день, когда принято убирать в доме, купаться и стричься. А еще именно писанка или крашанка – это оберег и самый лучший пасхальный подарок друзьям и близким. Именно поэтому вопросу, как красить яйца, стоит уделить максимум внимания.

Способов окраски яиц сейчас существует множество, хотя раньше наши бабушки красили их в основном в луковой шелухе, или в свекольном соке. В любом случае яйца нужно сперва сварить вкрутую и окунуть их потом в холодную воду, чтобы они легко очищались от скорлупы. Лучше использовать белые яйца — тогда краски будут ярче.

Если уж хочется разнообразия, то самым безопасным после луковой шелухи Сергей считает украшение пасхальных яиц с помощью термонаклеек. Их сейчас в продаже несметные множества, пользоваться ими просто, а результат получается очень эффектным.

Источник: https://therussiantimes.com/news/286986.html

Можно ли печь пасхи в благовещенье

Можно ли печь куличи в субботу (благовещенье)? У меня все)), клуб и форум для общения — Кашалот. Можно ли печь куличи на Благовещение? Можно ли печь куличи на Благовещение В ? · Вопрос, можно ли печь паску в Благовещение, возникает довольно нечасто, Пасха;. Пекут ли куличи и пасхи в Страстную пятницу — мнение и ответ батюшки. Можно или нельзя печь. · Можно ли печь куличи в Благовещение? Можно ли готовить пасхи в Благовещение?5/5(12).

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Можно ли делать поминки вечером

Пасха — это самый главный, самый радостный и торжественный из всех христианских праздников. Пасха для христиан есть прохождение от смерти к вечной жизни. Поэтому этот праздник отмечается наиболее торжественно.

Но вот вопрос — а когда нужно печь куличи и красить яйца? В этой статье мы на него ответим. На последней неделе перед Пасхой возникает много дел. Надо подготовиться к этому важному дню и духовно, и материально.

Как сделать заводские настройки самсунг галакси а7

Как же все успеть? Также обычно в четверг замешивают тесто для куличей, но не возбраняется печь куличи и в другой день, когда удобно. Нежелательно только заниматься домашними делами в пятницу, по крайней мере, до трех часов дня, времени распятия Христа. Это самый скорбный день в году.

Когда Благовещение в 2019 году

Лучше в этот день сходить в храм, почитать евангелие, мысленно пройти с Христом его скорбный путь. Его отмечают в первое воскресение после полнолуния, следующего за весенним равноденствием. В году таким днем будет 8 апреля. И здесь надо отметить особенность этого года — непосредственно празднику Пасхи будет предшествовать другой христианский праздник Благовещение, который всегда отмечается 7 апреля.

В этот день ангел возвестил Деве Марии о непорочном зачатии ею божественного младенца. И она со смирением приняла божью волю. В этот праздник, как говаривали в старину, птица гнезда не вьет, девица косы не плетет. Поэтому крайне нежелательно оставлять на этот день какую-либо работу.

Можно ли печь куличи в Страстную пятницу: аргументы «за»

Надо постараться все сделать заблаговременно, чтобы к субботе все уже было готово. Можно, например, замесить тесто с вечера в среду, а испечь куличи в четверг. Теперь можно поговорить о том, как пекут пасхальные куличи. Традиционно куличи пекут обычно из дрожжевого сдобного теста. Весь процесс занимает достаточно много времени.

Пожалуйста, включите JavaScript и Cookies в браузере и перезагрузите страницу (нажмите F5)

Нужно поставить опару, потом когда она увеличится в раза, замесить тесто и тщательно, в течение часа, выбивать его. Готовые куличи украшают сверху глазурью или посыпают сахарной пудрой, толчеными орехами и цукатами. Испечь кулич можно и из бездрожжевого теста.

Тогда, чтобы тесто хорошо поднялось, особое внимание нужно уделить взбиванию яиц.

Когда пекут куличи и красят яйца в 2018 году

Попробуйте сделать декупаж для яиц — это очень интересная и оригинальная техника украшения. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный сбитень в домашних условиях по нашим рецептам. В зависимости от количества шелухи и времени окраски можно получит различные оттенки бежево-коричневой гаммы. Если взять шелуху красного лука, можно получить красивый красный цвет.

Кстати изначально яйца красили в красный цвет. Разные цвета можно также получить с помощью природных компонентов — соков и отваров разных овощей и ягод: свеклы, краснокочанной капусты, моркови, красного винограда, клюквы, черники, куркумы.

Можно воспользоваться уже готовыми покупными красителями, но время окрашивания в этом случае должно быть коротким, чтобы краска не успела проникнуть внутрь под скорлупу.

Очень интересные и непредсказуемые узоры получаются при окраске яиц в лоскутах.

Народные традиции и обычаи праздника Благовещения

Для этого используют лоскутки или нити, которые сильно линяют шелк, шерсть , обматывают ими яйцо, затем заматывают марлей или капроновым чулком, закрепляют и варят яйца минут Вообще, существует великое множество способов украсить пасхальные яйца.

Можно их разрисовать, можно просто завернуть в красивую оберточную бумагу или использовать наклейки и термонаклейки с различными рисунками от цыплят до лубочных узоров. Но следует избегать украшений с ликами святых.

Почему же надо красить яйца и печь куличи на Пасху?

Как поставить расширения хрома на другие браузеры

Император же не поверил ей и сказал, что не может воскреснуть умерший человек, как не может белое яйцо стать красным. И в это же миг яйцо в руках Марии покраснело. Отсюда и пошла традиция — красить на Пасху яйца и дарить друг другу. Изначально яйца красили только в красный цвет, но потом стали использовать разные цвета и оттенки.

Табурет своими руками из палет фото

Позднее появились подарочные пасхальные яйца, сделанные из дерева, серебра, фарфора и настоящие ювелирные изделия, например, всем известные работы Фаберже. Что же символизирует собой кулич? Это главное пасхальное блюдо. Именно с него надо начинать праздничную пасхальную трапезу, разговляться. Пышный и легкий, он является идеальным продуктом для перехода от долгого поста к скоромной пище.

https://www.youtube.com/watch?v=O_LnGWGeGGo

По форме и значению его можно назвать младшим братом артоса, специального церковного хлеба, который освящают в день Светлого Воскресения. Этот обычай пошел от апостолов, которые за трапезой оставляли на главном месте хлеб для Христа, символизируя этим его присутствие за столом. Питание Общие вопросы. Когда пекут пасхальные куличи и красят яйца 28 июня Великий четверг — наверно, самый насыщенный день на страстной неделе.

Можно ли поять медь без азота

Это день, когда произошла тайная вечеря, на которой самим Христом было установлено таинство причастия. И яйца лучше всего покрасить именно в четверг. Читайте как сделать формочки для пасхальных куличей из разных материалов.

Оценить статью:.

Версия для печати. Нашли ошибку? Рецепты теста для пирогов быстрого приготовления. Из чего и как делают кленовый сироп, чем он уникален. Обзор лучших сортов огурцов для засолки. Как правильно есть фрукт авокадо. Как правильно составить новогоднее меню и что приготовить.

Можно ли печь пасхи в Страстную пятницу: аргументы «против»

Сколько весит литр воды в килограммах: цифры и факты. Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ. Сделайте наш журнал лучше!

Ваше имя. Расскажи свою историю. Калькулятор мер и весов. О проекте Редакция журнала Контакты Реклама. Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам:. Ваш необязательно :. Отправить Отмена.

Источник: https://noepele.xn--h1aaqjceh9a2d.xn--p1ai/info-121809-download.php

Страстная пятница: можно ли печь куличи

Люди часто интересуются — можно ли печь куличи и пасхи в Страстную пятницу, потому что со Страстной пятницей связано много поверий и запретов.

Подробный ответ на этот вопрос, а также комментарии священников приведены в статье.

Можно ли печь куличи в Страстную пятницу: ответ батюшки

Среди священников зачастую можно встретить однозначно положительный ответ на вопрос о том, можно ли стряпать куличи в Страстную пятницу. Ответ батюшки короткий и ясный: «Да, можно».

А другие священнослужители дают и более подробный . В целом они также отвечают положительно на вопрос о том, можно ли в Страстную пятницу печь куличи или готовить какие-либо другие блюда.

При этом добавляют, что в православной церкви этот вопрос никак не регламентируется, т.е. специальных письменных предписаний нет. Однако верующий человек должен понимать, что выпекание пасочек не должно помешать посещению службы. В такой скорбный день уделить внимание следует в первую очередь небесному, а уже потом – земному.

Вот, к примеру, ответ из первых уст — еще один батюшки:

Таким образом, мы можем положительно ответить на вопрос о том, можно ли печь пасхи или даже красить яйца, и готовить другие блюда в день Страстной пятницы. Конечно, если есть время в четверг или в субботу, то можно взяться за кулинарные дела и в эти дни.

Одно понятно: первичен сам праздник. Стол, продукты питания, напитки и другие непременные атрибуты – важны, но они вторичны. Искренняя сопричастность со страданиями умершего Спасителя, трепетная молитва и посещение службы – вот что имеет первостепенное значение в Страстную пятницу.

А куличи и даже крашеные яйца в самом крайнем случае, можно купить и в магазине.

Источник: https://zavedeno.com/prazdniki/paskha/strastnaya-pyatnitsa/mozhno-li-kulichi-pech.html

Когда нужно печь куличи и красить яйца в 2018 году в празднику

Главный символ Пасхи, украшение праздничного стола и гордость хозяйки – пышный, душистый кулич. Знать, когда пекут куличи, нужно для того, чтобы успеть на церковную службу.

Пасхальные куличи традиционно начинают печь уже в Чистый четверг. Но если освящать продукты на Пасху ты не собираешься, приготовить все можно даже в Светлое Воскресенье. Но выпечка куличей требует знания определенных тонкостей, независимо от того, когда их пекут.

Яйца принято красить утром в Великий (он же Чистый) Четверг. А куличи выпекают в субботу утром. Освящение происходит или в субботу вечером, или в воскресенье рано утром.

Но если рассчитывать, что с корзинкой отправляются на вечернюю службу, которая потом переходит во всенощную, подготовиться ко всему нужно заранее.

Горячую выпечку выносить на свежий воздух нельзя. Пасха выпадает на достаточно холодное время года, и на воздухе неостывшая сдоба быстро зачерствеет. Есть рецепты, по которым приготовление куличей занимает больше или меньше времени. При расчете времени обычно считают, что должно пройти хотя бы два часа после того, как кулич вынут из духовки. Но лучше, если от момента нанесения глазури до начала всех прочих манипуляций с ним пройдет от четырех до шести часов.

Подготовка ингредиентов

Все люди перед тем, как пекут пасхи, обязательно достают все составляющие из холодильника. Мука обязательно должна быть просеяна, и лучше сделать это дважды. Молоко необходимо подогреть – но до температуры человеческого тела, а не до кипения! В нем разводятся набухшие дрожжи, добавляется половина муки и сахар. Мешать полученный состав надо энергично, но без фанатизма.

Посудина накрывается чистым полотенцем и убирается в тепло (причем без всяких сквозняков!). Сливочное масло топится, но в тесте используется теплым, так что надо будет дать ему время подостыть.

Некоторые хозяйки ставят опару в тазик с горячей водой, но это неразумно: снизу и с боков она будет греться сильнее, чем сверху, в результате тесто получится неоднородным, могут образоваться комки.

Печем пасху: секреты

Перед замесом теста яйца обязательно надо нагреть до комнатной температуры. Но потом начинаются тонкости! Умелые кулинары до того, как пекут пасхи, яйца моют и старательно разделяют белки и желтки. Смешиваться они не должны ни в коем случае.

Белки выливаются в абсолютно обезжиренную емкость – если, конечно, вы хотите их потом качественно взбить. Для гарантии можно в них добавить несколько крупинок соли или столько же капель сока лимона. Посудина с белками ставится в холод – тогда сбиваются в плотную пену.

Желтки в это время растираются с сахаром.

Когда нужно красить яйца на Пасху в 2018 году

Как правило, красят яйца в Страстную субботу, потому что, уже закончился самый скорбный день в течение церковного года – Страстная пятница (в этот день, согласно церковным писаниям, в муках на кресте был распят Иисус Христов) и можно спокойно заняться праздничным столом. Но, если на субботу итак выходит много дел, то заниматься окрашиванием яиц также можно с понедельника по Чистый четверг, включительно.

Совет! Традиционно на Руси первое окрашенное яйцо бережно хранилось в доме в течение года, потому что, считалось сильным оберегом. Считалось, что такое яйцо обладает сильными целебными свойствами, в течение года им можно лечить даже домашний скот.

Особенное внимание при окрашивании яиц, а делать это можно, как уже выяснили в данной статье, в Великую субботу перед Пасхой, а также в течение всей Страстной недели за исключением Великой пятницы, уделять нужно их цвету, а также узору. Традиционным цветом для пасхальных яиц считается красный и оранжевый оттенок, который является символом возрождения жизни и ее новым витком.

Почему на Пасху красят яйца?

Есть несколько версий. Вот одна из них. В далекие времена, во время поста, когда нельзя есть животную пищу, а куры несутся не переставая, люди варили яйца, чтобы они не испортились. Вареные яйца красили — так их проще отличить от свежих.

Другая версия повествует о следующем. Первое пасхальное яйцо преподнесла Мария Магдалина императору Тиберию.

После чудесного воскрешения Иисуса Христа она пришла к римскому императору со словами: «Христос Воскресе!» . В те времена нельзя было приходить с пустыми руками, поэтому она принесла ему в дар яйцо. Но Тиберий не поверил ее словам, ответив, что никто не может воскреснуть, подобно тому, как белое яйцо не может стать красным. Как только он это сказал, как белое яйцо стало алым.

Есть еще легенда. После смерти Христа семь иудеев собрались на пир. Среди блюд были жареная курица и сваренные вкрутую яйца. Во время пира один из собравшихся, вспомнил про распятого на кресте и сказал, что Иисус воскреснет на третий день. На это хозяин дома возразил: «Если курица на столе оживет, а яйца станут красными, тогда он воскреснет». И в тот же миг яйца изменили цвет, а курица ожила.

И еще одна легенда утверждает, что Мария, чтобы развлечь младенца Иисуса, первой стала красить яйца.

Вообще, изначально цвет яиц был только красным — символом крови Христа. Позднее их стали красить в другие цвета и заменять куриные яйца деревянными, шоколадными или выполненными из драгоценных металлов и камней.

Стоит отметить, что цвет яиц выбирался не случайно. Он имеет значение.

Белый цвет считается райским и символизирует чистоту и духовность. Красный — царственный цвет, напоминает о любви Божьей к человеческому роду. Желтый (оранжевый, золотой) символизирует богатство и достаток. Голубой цвет — это цвет Пресвятой Девы, он ассоциируется с добротой, любовью к ближнему. Зеленый означает благосостояние и возрождение. Черный цвет — цвет скорби и плача. В этот цвет не рекомендуется красить пасхальные яйца.

Источник: https://pronedra.ru/kogda-nuzhno-pech-kulichi-i-krasit-yaytsa-v-2018-godu-v-prazdniku-223240.html

В какой день печь куличи на пасху в 2020 году и красить яйца

Пасха является одним из наиболее важных и значимых праздников для каждого верующего православного христианина. К ее значимым атрибутам относятся куличи, которые в народе называют пасками и крашенные пасхальные яйца или крашенки. В этой статье мы поговорим о том, когда печь куличи на Пасху 2020 года и красить яйца.

Когда нежелательно печь куличи

Подбирая время, когда печь куличи на Пасху, нужно учитывать, что пятница является самым неблагоприятным днем для приготовления куличей и окрашивания яиц. До времени распятия Христа не следует заниматься какими-либо домашними делами.

В этот день нужно сходить в церковь, помолиться, почитать библию или просто побыть с родственниками в кругу семьи.

Печь куличи и красить яйца в пятницу считается грехом. Кроме того, в этот день не рекомендуется выполнять домашние дела, веселиться, праздновать какие-то мирские праздники, петь и танцевать. Запрещается и есть до момента вынесение Плащаницы.

Как подготовится к выпеканию куличей

К приготовлению главных атрибутов Пасхи следует отнестись очень ответственном и трепетно, нужно не только подобрать подходящий день, когда печь куличи на Пасху 2020 года, но и придерживаться других важных моментов. Дело в том, что это особый ритуал, который должна соблюдать любая хозяйка, бережно относящаяся к религиозным праздникам.

Замешивать тесто для куличей, готовить творог для паски нужно со светлыми мыслями, в спокойном и позитивном настроении, соблюдая душевный покой. Для создания крашенок задействуйте всю свою фантазию. Можно читать молитвы, обращаться в мыслях к Богу.

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Когда Пасха в этом году в Беларуси

С древних времен существовало много примет, связанных с приготовлением паски. Например, в это время нельзя было произносить ни одного слова. Таким образом, можно было избежать нарушения священной процедуры выпекания паски. Все это время общаться в доме можно было только шёпотом, а ходить лишь на цыпочках. Также нельзя было играть в шумные игры и слушать любую музыку, кроме церковных песнопений. Всем домочадцам рекомендовалось читать Библию и произносить молитвы.

Кроме того, в Чистый четверг важно доделать все незавершенные дела, чтобы дом был полностью подготовлен к празднику. Чистый четверг – это символ очищения тела и души.

В день Пасхи готовый кулич первым должен попробовать самый молодой член семьи. Далее выпечку едят по старшинству.

Вопрос о том, когда печь куличи на Пасху, и в какой день лучше это делать, действительно важен. Дело не только в церковных канонах, но и в исконных устоявшихся традициях, которые следует обязательно соблюдать каждому православному христианину.

Подводя итоги

Готовиться к Пасхе, печь куличи и красить яйца следует в подходящие для этого дни:

В среду можно убраться в доме.
Четверг вы можете выделить под приготовление куличей и пасок.
В субботу хорошо красить яйца.
В пятницу следует отдыхать, ходить в храм, читать молитвы, проводить время со своей семьей.

Источник: https://www.kleo.ru/items/house/kogda-pech-kulichi-v-2020.shtml

Пасха: в четверг стрижемся, в пятницу жжем свечи, в субботу голодаем

Один из главных христианских праздников – Пасха – богат обычаями и традициями. Некоторые из них передавались из уст в уста как древние правила, сопутствующие празднованию Пасхи. Другие неизвестно откуда возникли уже в современном мире.

Что же принято делать в разные предпасхальные и пасхальные дни, чтобы вам и вашей семье весь год сопутствовали здоровье и удача?

Стоит запомнить главное: все ваши поступки и даже мысли на Пасху обладают особой силой. Наши предки свято верили в это, и потому именно с Пасхой связано множество заговоров, молитв и традиций. Все они, как полагали на Руси, призваны были обеспечить здоровье хозяев, мир и порядок в доме, а на поле – богатый урожай.

Чистый четверг: моемся и убираем

Очень много традиций и обычаев связано с предпасхальным четвергом. В этот день, который называют «чистым четвергом», принято купаться (желательно в холодной воде, которая, как верят некоторые, «смывает болезни»). Существовали целые ритуалы относительно умывания в этот день. Мыло выносили на улицу, и считалось, что вымытое им лицо становилось особенно чистым. Купаться старались ранним утром, до восхода солнца. А в качестве символа богатства в воду добавляли золото и серебро.

https://www.youtube.com/watch?v=8_gJNJ4liEI

Этот день был очень подходящим для стрижек. Обладательницы длинных волос подрезали их концы и верили, что волосы из-за этого становятся особенно красивыми. А годовалых малышей в Чистый четверг часто стригли впервые на счастье.

В четверг также шли в церковь и после службы приносили оттуда домой страстную свечу. Наши предки полагали, что она поможет избавиться от многих болезней, с которыми могут встретиться домочадцы в течение года. Целебные свойства приписывали и соли. Мешочек с солью раскаливали в печи (или в духовке – по современному) и освящали в церкви. Такая соль считалась особенной, и ее очень берегли, верили, что с ее помощью можно отвадить от дома нечистую силу, изготавливали обереги.

Страстная пятница: свечи и куличи

В этот день, символизирующий смерть Христа на кресте, принято было продолжать убирать в доме и печь куличи. Также верующие приносили из храма много свечей и на протяжении дня жгли их в каждой комнате. Считалось, что они так вспоминают мучения Христа и освящают свое жилище.

Мудрые хозяйки собирали в мешочек и в течение года хранили золу из печи, собранную в предпасхальную пятницу. Наши предки верили, что эта зола помогает избавиться от порчи и сглаза, а также способствует излечению алкоголизма.

В пятницу категорически запрещалось заниматься любыми гаданиями. А вот если хозяйка в этот день случайно разбивала кухонную посуду, это было к счастью.

Суббота: тихая скорбь

В течение всего субботнего дня хозяйки хлопотали на кухне, готовили праздничные яства. Как и в предыдущие два дня, разрешено было красить яйца. Вечером основные продукты собирались в корзинку, и хозяева несли их в церковь – для освящения. Предварительно они накрывали стол, чтобы, придя со службы, можно было разговеться. Как и в траурную пятницу, в субботу нельзя было веселиться и заниматься сексом.

Пасхальная ночь. Церковная служба и двери на засов

После освящения пасхальной снеди принято было отправляться на праздничную службу в церковь или костел. Раньше возле них на время службы разводили большие костры, которые имели и практическое (погреться), и символическое значение.

Огонь – символ света и обновления. Символически на костре сжигали Иуду и вспоминали Петра, который грелся у огня.

В некоторых странах до сих пор по окончании праздничной службы в церковном дворе жгут фейерверки и поздравляют друг друга с воскрешением Христа при помощи хлопушек.

Пасхальное богослужение всегда завершалось далеко за полночь, верующие расходились по домам, чтобы разговеться (основные яства они оставляли на поздний воскресный завтрак). И – запирали на засовы и замки все двери и ворота. Считалось, что в пасхальную ночь гуляет нечисть, и она может проникнуть в дом благочестивого христианина в образе кошки или другого животного.

Особо смелые и отчаянные в это ночное время отправлялись на ближайший перекресток, прихватив в собой пасхальные яйца. Катая их в середине перекрестка, они таким образом вызывали нечисть, чтобы увидеть ее танцы своими глазами.

Пасхальная трапеза: мышам ни крошки

Основные пасхальные празднования за богато накрытым столом приходились на воскресенье. После церковной службы верующие вкушали лишь немного пищи, чтобы разговеться постепенно. А главный праздник был после. Утро воскресенья начинали с угощений яйцами и куличами.

В богатых домах на стол ставили по 48 блюд и старались пригласить на обед любого прохожего или нищего. Люди верили, что в Светлую седмицу Иисус Христос со своими последователями в виде бедняков ходит по городам и селеньям и наблюдает за людьми. Поэтому остатки с праздничного стола никогда не выбрасывали, даже скорлупу от окрашенных яиц.

Их позже сжигали в костре или закапывали в землю, призывая хороший урожай.

После трапезы хозяйки очень тщательно убирали со стола, не оставляя там ни крошки. Люди боялись, что даже несколько граммов праздничных яств, которые могут попробовать мыши, превратят их в летучих мышей – символы смерти.

Христос Воскресе. Приветствия и поцелуи

После наступления Пасхи в течение 40 дней у христиан принято приветствовать друг друга словами: «Христос Воскресе!» В ответ говорят: «Воистину Воскресе!» Часто, поздравляя друг друга с Пасхой, они также обнимаются и целуются, что считается символом соединения душ, примирения и всепрощающей любви.

На Пасху принято было посещать родных, навещать родителей и общаться с крестными, приглашая их в гости либо отправляясь к ним.

Встречи с живыми и мертвыми

В пасхальные дни многие христиане не только активно ходят в гости к друзьям и родственникам, но также посещают кладбища. Делать это непосредственно в день Пасхи, праздника живых, ни православная, ни католическая церкви не требуют. Напротив, для поминания усопших есть специальный день, через неделю после главного праздника.

Интересное поверье, связанное с миром мертвых, существовало на Руси еще полтора века назад. Чтобы встретиться с душами своих умерших родственников, наши предки готовы были прятаться в храме после ночной службы, чтобы в одиночестве, держа в руках страстную свечу, ожидать прихода духов.

Считалось, что те, кто умирал на Пасху или в Светлую седмицу, сразу попадали в рай. Поэтому многие старики мечтали умереть именно в эти дни.

Какие еще обычаи, традиции и приметы существовали на Пасху?

На Пасхальной неделе молодежь старалась найти возможность покататься на качелях. Называлось это ритуалом овевания. И считалось, что ветер в эти дни уносит все грехи.
Чтобы быть румяными и пригожими, девушки на Пасху умывались водой с красного яйца.
На Пасху запрещено было устраивать свадьбы, но частенько в деревнях проходили смотрины. Девушки в красивых нарядах играли в игры, а парни присматривали себе среди них жен.
Когда в воскресенье муж и жена «бились яйцами», все домочадцы с интересом смотрели, чье же яйцо останется целым. Именно этот человек должен был быть главой семьи на протяжении года.
Всю Страстную седмицу в храмах молчали колокола. После Пасхального воскресенья колокольный звон не только возобновлялся, но и любой желающий в любой день в течение недели после Пасхи мог подняться и позвонить в колокола. Во многих храмах эта традиция сохранена и по сей день.
Хорошее предзнаменование – в день Пасхи увидеть восход и закат солнца.
Во время пасхальной службы во многих греческих церквях принято шуметь, стучать и производить эффект землетрясения. Таким образом верующие вспоминают о землетрясении в Иерусалиме, произошедшем много веков назад.
А в Болгарии, например, в пасхальные дни в прямом смысле опасно ходить под чужими окнами. Там существует традиция: сбрасывать из окон глиняные горшочки с написанными на них пожеланиями. Говорят, горшки бывают и маленькие, и довольно большие.
Услышать кукушку на Пасху – к прибавлению в семействе у женатых и скорой свадьбе у одиноких. Услышать дятла – стать хозяином собственного дома.
Чтобы привлечь удачу и прогнать злых духов, хозяева пасхальной свечой выжигали крест на двери своего дома.
Остатки пасхальных свечей нельзя было выбрасывать. Их хранили целый год, полагая, что они защищают от пожаров и проклятий.
Много обычаев на Руси было связано с пасхальными яйцами. Ими бились, устраивали «игру в прятки» для детей, их катали по земле для повышения ее плодородия. Также наши предки устраивали яичные «покатушки». У кого яйцо дальше укатится, тот считался победителем «яичных гонок».
На Пасху хозяева пугали клопов и тараканов. Хозяин вел диалог с хозяйкой дома, спрашивая у нее, чем семейство планирует разговляться после длительного поста. женщина в доме отвечала, что люди будут вкушать яства – сметану, молоко, масло, рыбу, мясо, яйца и белый хлеб. Отвечая же на аналогичный вопрос о еде клопов и тараканов, хозяин слышал: «А клопы будут разговляться клопами». На Руси верили, что непрошенные домашние твари, подслушав такой разговор, убираются прочь из дома именно на Пасху.
Родители плаксивых и капризных детей должны были много времени проводить в церкви на предпасхальной и послепасхальной неделе. Считалось, что таким образом они замаливают грехи, и их ребенок станет более послушным.
С 16-го века символом Пасхи стал кролик. Этот обычай пришел из Германии, где начали делать на Пасху кроликов в качестве игрушек и угощений, дарили друг другу пасхальных кроликов.
Хотите, чтобы не потели руки? На Пасхальной неделе не прикасайтесь к соли.
Родиться на Пасху – символ огромной удачи и недюжинного здоровья.
Женщины, которые хотели забеременеть, на Пасху во время праздничного обеда рядом с собой ставили пустую тарелку, куда клали кусочек кулича и яйцо, а также понемногу всех основных яств, и приговаривали: «Для моих детишек».
Хотите не знать нужды весь год? На Пасху обязательно помогите нуждающимся, подавайте нищим, будьте щедрым дарителем.

Источник: https://interfax.by/news/obshchestvo/society-different/1222871/

Как правильно красить яйца на Пасху и когда печь куличи — главное о подготовке к празднику

В чем разница между куличом и творожной пасхой, как и когда правильно красить яйца на праздник Воскресенья, читайте в материале Sputnik Армения.

С весенним теплом и солнцем к нам приходит и светлый праздник Пасхи. Высокие статные куличи, нежные творожные пасхи, разнообразная выпечка в форме цыплят, кроликов и, конечно, крашеные яйца.

Главное о символике и правилах, которых придерживаются верующие христиане, читайте в материале Sputnik Армения.

Яйца

По церковной традиции, красить яйца нужно накануне Пасхи, в Чистый четверг, в день, когда принято убирать в доме, купаться и стричься. Но многие в Армении предпочитают делать это в субботу, чтобы яйца были свежими.

Окрашенные пасхальные яйца имеют свои названия в зависимости от того, как осуществлялась покраска яиц. Крашенки — однотонные яйца, крапанки — это яйца, покрытые разноцветными пятнышками, которые получают при помощи капелек воска. А если красим яйца и выцарапываем рисунок, то получается драпанка. Отдельно стоит отметить писанки. Это не просто пасхальный атрибут, а произведение искусства! Рисунки на яйцах делаются специальным инструментом — писачком.

Существует несколько лайфхаков, которые помогут быстро и красиво окрасить яйца. К примеру, чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как варить яйца протрите их спиртом. Чтобы избежать потрескивания и лопания яиц — добавьте в воду несколько ложек соли.

CC0 / congerdesign / Easter Eggs

Пасхальные яйца

Если в доме есть дети, попробуйте обойтись без химических красителей, выбирая только натуральные – свекольный сок, луковую шелуху, куркуму, ведь красители могут проникнуть в середину яйца и попасть в организм ребенка. Чтобы придать блеска яйцам после окраски, достаточно лишь протереть их растительным маслом.

Чтобы получить узоры при окрашивании, можно завернуть яйца в кусочки натурального шелка, например, в конец старого галстука. Если надеть на яйцо несколько резинок и покрасить в красителе, то получится яйцо в полосках. Раскрасить яйца можно и при помощи детских безвредных маркеров на водной основе. Яйца-царапанки получаются, если на крашенке при помощи иголки или другого острого предмета нанести любой узор.

Красивый мраморный эффект получается при окрашивании луковой шелухой различного цвета. Для этого необходимо смешать шелуху оранжевого, красного и желтого лука с мелкими кусочками бумаги и завернуть все это вместе с яйцом в марлю или капроновый чулок. Для того чтобы яйца и бумага лучше прилипали к яйцу, оно должно быть мокрым.

Куличи и творожные пасхи

Пасхальный кулич и пасха — разные понятия. Но и то, и другое являются непременными атрибутами в праздник Пасхи и освящаются в церкви.

Photo : Кухня Анаит

Пасхальные куличи

С куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Куличи пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара. А творожные пасхи делятся на сырые и вареные. Разница между ними в том, что получившуюся творожную массу либо проваривают, либо едят сырой.

Кстати, оригинальная форма пасхи — усеченная пирамида, символизирующая Гроб Господень. Кроме того, творожная пасха — блюдо, требующее много времени и сил, поэтому куличи иногда принято просто называть пасхами.

Sputnik / Юрий Кавер

Творожная пасха, кулич и крашеные яйца

Если хозяева дома готовятся идти на пасхальную службу, необходимо заранее высчитать время приготовления. К тому моменту, когда с куличами выходят из дома, они должны полностью остыть, а глазурь на них – затвердеть. Но если освящать продукты на Пасху вы не собираетесь, то приготовить все можно даже в Светлое Воскресенье.

Украшение дома

Так как Пасха — главный семейный праздник у верующих христиан, проводить его принято дома. А чтобы добавить праздничного настроения в ежедневный быт, можно красиво подготовить очаг к Пасхе.

Добавить ярких весенних красок помогут цветочные букеты с добавлением пасхальных элементов — декоративных яиц, вышитых игрушек. Пасхальные веночки и декоративные ветки с искусственными или живыми цветами прекрасно дополнят праздничный интерьер.

Пасхальные украшения

Скатерть, салфетки и красивая посуда – это только часть декора пасхального стола. Обязательно декорируйте стол живыми цветами, подсвечниками, фигурками и композициями из яиц.

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха и разноцветный кулич. Не забудьте позаботиться и о дополнительных тарелках для скорлупы от яичных боев.

Источник: https://ru.armeniasputnik.am/world/20190425/18168127/Kak-pravilno-krasit-yaytsa-na-Paskhu-kogda-pech-kulichi-glavnoe-podgotovke-prazdniku.html